Qué es la veda marina: períodos de pesca en México
Qué es la veda marina: períodos de pesca en México
No siempre podemos comer lo que queremos, si eres fanática de los sabores marinos entonces estás obligada a conocer el período de veda. Conoce qué es la veda marina y cuándo se aplica en México.
En México la veda marina prohíbe por cierto tiempo la pesca de animales marinos, esto con el fin de asegurar su preservación y así evitar alguna sobreexplotación.
En México hay tres tipos de veda:
Permanente
Temporal fija
Temporal variable
Especies
Caracol
El período de tiempo en que no se le pescar es fecha a partir del 1 de mayo hasta el 31 de octubre. Se puede consumir desde noviembre hasta diciembre. Y de enero a abril.
Tortugas marinas
Debido a que es una especie en peligro en extensión no se le puede pescar, ni consumir. Hay veda permanente.
Pulpos
El período en que no se puede pescar es del 16 de diciembre al 31 de julio. Está disponible de agosto a diciembre.
Langosta espinosa o del caribe
Tristemente no podrás consumir langosta del 1 de marzo al 30 de junio. Así que elige los meses de julio, agosto, octubre, noviembre, diciembre y enero para comerla.
Mero
Aunque quieras, no podrás alimentarte de ellos a partir del 15 de febrero al 31 de marzo. Está disponible los meses de abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre y enero.
Camarón
La época en que su pesca no está permitida es de mayo hasta octubre de cada año.
Pepino de mar
No todo el año podrás consumir el delicioso pepino de mar, en Nicaragua a este manjar se le conoce como de la muerte, ya que la forma en que se le captura es difícil y muchos pescadores han perdido la vida. Por lo general, la veda es en la época del mes de abril.
