Las mejores cabañas de azúcar en Montreal y sus alrededores

Para los montrealenses, la temporada de cabañas de azúcar es sinónimo de que la primavera está a la vuelta de la esquina. Los amantes del maple y la gastronomía no tienen que salir de la ciudad para disfrutar de esta entrañable experiencia que combina el lado más tradicional de la provincia con sus nuevas influencias. Sigue leyendo y descubre nuestra selección de las mejores cabañas de azúcar en Montreal y sus alrededores.

 Sucrerie de la Montagne

Para quien busca la experiencia auténtica de una cabaña de azúcar en Montreal, la Sucrerie de la Montagne es una estupenda opción. A sólo una hora del centro de la ciudad en lo alto del Mont Rigaud y su bosque de árboles centenarios de maple, este sitio patrimonial de la provincia de Quebec recibe a sus visitantes con autenticidad, calidez y sabor.

Esta tradicional cabaña de azúcar sirve grandes festines para disfrutar en familia, acompañadas de música y danza en vivo, y actividades únicas como paseos en carruaje, recorridos guiados y taffy recién hecho sobre la nieve. ¡Ideal para visitarse entre mediados de febrero y finales de abril!

Apple Sugar Shack of Labonté de la Pomme, de las mejores cabañas de azúcar en Montreal

Otra opción muy recomendable para vivir la experiencia de las cabañas de azúcar es la Apple Sugar Shack of Labonté de la Pomme, a 45 minutos de la ciudad. En funcionamiento de marzo a abril, es conocida como la primera cabaña “de manzana” de la provincia de Quebec y, tal como indica su nombre, se caracteriza por sus menús influenciados por su especialidad: las manzanas.

Aquí, es posible degustar el delicado terroir de Quebec, con un menú gourmet que incluye los mejores productos de la región, como el famoso queso Oka. Hay opciones para comer en el lugar, para llevar y para entrega a domicilio.

Restaurantes

Caribou Gourmand 

Famoso por su suculento brunch de fin de semana, su menú ofrece una deliciosa selección de clásicos de las cabañas de azúcar, así como propuestas creativas con un toque de maple. ¡Solo es cuestión de elegir entre los platillos para crear el brunch perfecto! Estará disponible los fines de semana a partir del 15 de marzo.

Le Marché Italien Le Richmond

Este afamado restaurante está trayendo de vuelta su esperado brunch de maple por un solo fin de semana (2 y 3 de abril). Servirá un menú de cuatro tiempos con sabores clásicos y novedosos, acompañados con vino caliente, chocolate caliente y otras interesantes bebidas. ¡Se sugiere hacer reservación!

Festivales y eventos

Cabane Panache

Este año, con el fin de celebrar su décima edición, el esperado festival Cabane Panache, en el Promenade Wellington, ofrecerá una experiencia gastronómica única al convertirse en una “p’tit shack” durante el 19 y 20 de marzo. Contará con la participación de diversos restaurantes y estará inspirada en un festín tradicional de Quebec.

Una vuelta por los mercados

Además de visitar las cabañas de azúcar en Montreal, otra excelente forma de disfrutar de los sabores de temporada es visitar los extraordinarios mercados gastronómicos de la ciudad. Allí, es posible encontrar delicias de maple entre marzo y abril, de dulces caramelos a frescos sorbetes. Para saber más, visita el sitio oficial de Tourisme Montreal