Vancouver: Qué y dónde comer
Si te preguntas qué comer y dónde en Vancouver, la repuesta es muy sencilla: en los Food Trucks.
Estos carritos de comida ofrecen desde la clásica fast food hasta opciones gourmet a precios accesibles.
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Fusiones asiáticas
La novedad en este momento es el Japadog, unos japoneses combinaron el clásico hot dog con ingredientes de la cocina asiática, como el jengibre y el wasabi.
Pero qué comer en Vancouver una vez que encontraste este carrito, fácil. El Terimayo es el imperdible, lleva salsa Teriyaki, mayonesa y algas.
Sándwich gourmet
Los sándwiches gourmet son otro de los alimentos que tienes qué comer en Vancouver, específicamente los que preparan en Mom’s Grilled Cheese.
Este food truck es la opción para comensales amante del queso, ya que todas las creaciones llevan una gran porción de los quesos más variados.
Te recomendamos que pruebes el Sam’s Special, con brie en pan de nueces pecan y arándanos, para chuparse los dedos.
Sabores mexicanos
Otro de los trucks que se suman a las ofertas del qué comer en Vancouver es Tacofino, una cocina fresh-mex.
El color naranja del camioncito te llamará la atención y cuando estés cerca definitivamente te abrirá el apetito con sus aromas.
Ofrece ricos tacos de pescado, quesadillas de setas silvestres y burritos de calabaza, entre otras propuestas.
De todo un poco
Aunque también hay otras opciones de qué comer en Vancouver que no andan sueltas por la ciudad.
En Yaletown, el costado más europeo de Vancouver tiene una vasta cantidad de restaurantes trendy montados en antiguas fábricas textiles.
En el barrio Kitsilano, o “Kits”, tierra de la tribu Squamish y semillero de los hippies de los 60 heredó la atmósfera relajada tiene restaurantes vegetarianos
El restaurante vegetariano Naam es una herencia en las que tienes qué comer en Vancouver. Fundado en 1968, cuando la avenida 4 todavía se llamaba Rainbow.
Hoy se preparan platillos con productos orgánicos de la región y para ambientar se escucha en vivo jazz y blues.
Comida fresca
El mercado de Granville Island es una parada obligada para quienes gustan de la buena y sobre todo fresca comida.
Se ubica en una isla alojada en medio de la ciudad donde antes funcionaron fábricas y ahora un paraíso del buen gusto.
En este sitio puedes encontrar mariscos, así que una buena idea de qué comer en Vancouver son bocadillos de salmón ahumado caramelizado con maple.
También tienes qué comer en Vancouver algún postrecito, ¿qué tal un cuadrado de chocolate cubierto con una capa de glaseado sabor vainilla y otra de chocolate fundido?
Este postre lo encuentras en Laurelle´s, dentro del mercado de Granville Island. Además prueba sus macarrones con mix de quesos canadienses, te van a enamorar.
