¿Qué comer en Houston, Texas? ¡Un paraíso del sabor!

Toda ciudad tiene platillos únicos que reflejan su identidad culinaria y la riqueza de sus sabores. En esta ocasión te contamos las 13 cosas que tienes qué comer en Houston antes de morir.

¿Listo para disfrutar de icónicas preparaciones resultado de la combinación de influencias norteamericanas, latinas y asiáticas?

¿Qué comer en Houston?

Consulta en el siguiente mapa la ubicación de los restaurantes mencionados a continuación.

Ojo: por la pandemia de COVID, muchos locales sólo están funcionando con opción para llegar, así que investiga antes de visitarlos.

 Fajitas de res marinadas de The Original Ninfa’s on Navigation

Este clásico de la cocina Tex-Mex se prepara con jugosa falda de res y se acompaña con arroz y frijoles. Acompañado de chorizo, ¡es una delicia que hay que comer en Houston!

Foto: Ninja’s on Navigation

Vietcajun Crawfish de Crawfish & Noodles, lo que sí o sí hay que comer en Houston

Cangrejos de río bañados en una suculenta salsa picante con mantequilla, ajo y lemongrass. Puedes elegir el grado de picor que más de guste. ¡La combinación ideal de sabores!

Foto: Crawfish and Noodles

 Barbecue texana de Goode Company BBQ

Esta institución de la ciudad ofrece una enorme cantidad de carnes para disfrutar, desde el jugoso brisket de res hasta la salchicha checa, el pato de agua dulce, las costillas de cerdo, la pechuga de pavo y el jamón glaseado con miel. Acompáñala con pan de queso y jalapeño. De postre, pide el pay de nuez.

¡De lo mejor que comer en Houston para descubrir el sazón local!

Goode Company BBQ

Barbacoa de borrego de Hugo’s, un obligado que comer en Houston

De todos los deliciosos platillos de este restaurante galardonado, la barbacoa de borrego se lleva las palmas. Se marina con chile, ajo y hojas de aguacate y se cuece en hojas de agave.

Acompañada con cebolla, cilantro y tortillas, ¡es una de las mejores especialidades mexicanas que comer en Houston!

Hugo’s

Hamburguesas de Lankford Grocery

Este legendario local es famoso por sus deliciosas hamburguesas, servidas en mesas al aire libre, con pisos chuecos y política de solo efectivo.

Prueba la Red White & Blue Burger, con aderezo ranch, queso azul, pimientos rojos rostizados y cebolla morada; la Grim Burger, con macarrones con queso, jalapeños, tocino y huevo estrellado.

También destaca la Firehouse Burger, con salsa de habanero, mantequilla con pimienta de cayena, jalapeños, lechuga, tomate, pepinillos y cebolla.

Yelp/ Lankford Grocery

Coney dogs de James Coney Island

Los hot dogs tradicionales de Houston desde 1923 tienen 20 sucursales para visitar. Su menú tiene todo desde el original coney, con mostaza, salsa Coney y cebollas picadas, hasta los estilo Chicago, Nueva York y Texas. Sus combos son una excelente opción que comer en Houston.

James Coney Island

Pollo frito de Frenchy’s, un clásico gastronómico de Houston

Uno de los mejores lugares para disfrutar de la cocina criolla, el pollo frito de este local es picoso y francamente adictivo.

Acompañado de un bísquet o rollo, arroz o papas con pimienta, es para chuparse los dedos. ¡Un imperdible que comer en Houston!

Frenchy’s

Res al comino de Mala Sichuan Bistro

De las muchas opciones gastronómicas de Asia que hay que comer en Houston, este espectacular platillo se destaca.

Se prepara con res, pimientos de Sichuan, cebolla, chile seco, ajonjolí, vinagre, ajo, soya y pasta de frijol fermentado. ¡Una preparación excepcional que tienes que comer en Houston!

Camarones Chippewa de Brennan’s, de lo más rico que comer en Houston

Este delicioso plato es una de las especialidades de Brennan’s, uno de los restaurantes más icónicos de la ciudad. Consiste en camarones flameados con coñac, servidos sobre tomates deshidratados y sémola con queso de cabra.

Foto: Brennan’s

 Pollo en mole negro oaxaqueño de Picos

Es un medio pollo cubierto con espeso mole oaxaqueño, cocinado a fuego lento, y espolvoreado con ajonjolí tostado. Se sirve con arroz, frijoles refritos y tortillas. ¡Una delicia que tienes que comer en Houston!

Foto: Ellie Sharp

Camarones empanizados con salsa Christie’s Seafood & Steaks, un manjar que comer en Houston

Deliciosos camarones del golfo de México, acompañados con una salsa preparada con mayonesa hecha en casa y ajo. Puedes optar por los platones de mariscos. ¡Un clásico desde 1917!

Foto: Christie’s Seafood & Steak

Pho de Pho Dien

Esta especialidad vietnamita consiste en un caldo preparado con carne o pollo, fideos y especias.

Elige entre varias especialidades y acompáñalo con delicias como jugo de coco, rollos primavera y arroz con cerdo.

Se dice que es ideal para prevenir la resaca. ¡Otro imperdible internacional que comer en Houston!

Foto: PhodienHouston

Loaded Po’ Boys en el BB’s Cafe , de lo mejor que comer en Houston

Si tienes antojo de comida sureña, los BB’s café ofrece una deliciosa fusión de cocina texana y cajún. Los Po’boys (pan francés relleno de cangrejo, camarón, ostiones, fajitas, vegetales o lo que se te antoje) son tan buenos que han ganado premios!

BB’s

Y ahora que sabes lo mejor que comer en Houston, ¿por qué no leer acerca de sus mejores restaurantes?