Un templo consagrado al jamón ibérico en Barcelona
Foodies, amantes del jamón ibérico, Barcelona alberga un paraíso para ustedes.
Se trata de Jamón Experience, un templo consagrado a una de las delicias más típicas de España: el jamón ibérico.
El primer y único museo del mundo, con más de 2,000 metros cuadrados dedicados a este manjar.
Diseñado por el arquitecto Dani Freixes, alberga tres espacios que abarcan las diferentes secciones de la experiencia del jamón ibérico.
Desde la tienda donde se compra, hasta un espacio para degustar y un lugar para tener una vivencia audiovisual.
Un museo dedicado al jamón ibérico
Una voz en off, luces, tecnología 3D, sonidos y diversas sorpresas van guiando a los foodies en su recorrido.
A través de ocho salas, se explica el recorrido del jamón ibérico de bellota desde la dehesa hasta el paladar.
Se van aportando las nociones básicas sobre este preciado producto, parte de la canasta básica del amante del lujo.
A lo largo de 20 minutos, el visitante es sorprendido en cada paso de una sala a otra y por algún que otro cerdito.
Se empieza colocar al visitante al inicio del proceso de elaboración de este insumo típico español.
Es un viaje audiovisual por las despensas, saladeros y demás espacios que recorre el jamón ibérico antes de llegar al paladar.
Una probadita del jamón ibérico
Su nombre no podía ser más apropiado: Jamón Experience, un espacio didáctico con espíritu gourmet.
Ubicado en Las Ramblas 88-94 de Barcelona, está dedicado a éste que es uno de los productos estrella de la cultura gastronómica española.
Pero Jamón Experience no es sólo contemplativo. Por el contrario, es sumamente interactivo e invita a comer.
Y es que Jamón Experience es un restaurante, también, cuyo menú está centrado en el jamón ibérico y su tradición dentro de la culinaria ibérica.
Ofrece platillos auténticos y una atmósfera relajada con vista hacia el ambiente urbano de Las Ramblas.
En el espacio de degustación de Jamón Experiencie se pueden llevar a cabo algunas catas de jamón ibérico.
Los expertos te explican cómo hacerlo y cuáles son los aspectos principales a considerar.
Es decir, cómo identificar cuando se está frente a una pieza de jamón ibérico de primera calidad.
Orientado por maestros cortadores expertos en el tema, se realizan maridajes perfectos.
Y esto no solo con vino, sino también con cerveza que permiten ampliar el horizonte gustativo del jamón.
Si quieres ir más allá, también pueden vivir el maridaje de Jamón Experience con champagne o hasta el sake.
Disfruta, por ejemplo, de una experiencia con 4 Jamones Ibéricos de Bellota Gran Reserva (Guijuelo, Jabugo, Extremadura y Pedroches).
Todos considerados entre los mejores jamones del mundo procedentes de Huelva, Extremadura, Guijuelo y Valle de los Pedroches.
Jamón ibérico para llevar
Ahora bien, si lo que buscas es llevarte todo el sabor del jamón ibérico a casa, en Jamón Experience también hubo espacio para montar una delicatessen.
Nuevamente podrás confiar en los expertos que te ayudarán a hacer la mejor elección.
Y por cómo llevártelos ni te preocupes, te sirven los productos en los formatos que te resulten más cómodos.
Deshuesan los jamones, los envasan al vacío o hasta te los envuelven para regalo.
Sin lugar a dudas, Jamón Experience es un must en Barcelona para los amantes de la gastronomía.
Pero también para los curiosos de la cultura y los sibaritas amantes del jamón ibérico.
