Qué comer en Montreal, Canadá, en tu primera visita

La ciudad de Montreal, en Quebec, Canadá, es un destino obligado para amantes del buen comer. Es una de las capitales gastronómicas de Norteamérica, gracias a su riquísima tradición culinaria, la sorprendente calidad de sus productos locales, y el gran talento de sus chefs y cocineros. A pesar de que hay muchísimo que disfrutar en la ciudad, estas son las mejores cosas que beber y comer en Montreal en tu primera visita.

En el siguiente mapa puedes consultar la ubicación de los sitios mencionados en esta guía de los imperdibles que beber y que comer en Montreal.

Las mejores cosas que beber y comer en Montreal

Restaurantes y Alta Cocina

Foto: Photo Hans Laurendeau, Shoot Studio / Qué comer en Montreal

Montreal es hogar de varios de los restaurantes más aclamados de Norteamérica. Aquí encontrarás una extensa oferta de cocinas y estilos por descubrir.

Para quien busca una experiencia culinaria excepcional, Montreal tiene opciones como el Restaurant Toqué!, del renombrado chef Normand Laprise; Europea, famoso por sus sabores continentales; Maison Boulud, una experiencia de cinco estrellas; Joe Beef, un sitio emblemático con espléndidos vinos; y por supuesto, L’Atelier de Joël Robuchon, dentro del casino de Montreal.

Por otro lado, están icónicos bistros, con propuestas únicas y ambiente íntimo, como Le Millen, con un atractivo menú de cocina creativa; Bistro Tendresse, vegano y responsable con el medio ambiente, y Darna bistroquet, con especialidades francesas con influencias mediterráneas.

Foto: Société des Casinos du Québec / Qué comer en Montreal

A la vez, Montreal tiene varias deliciosas alternativas de cocina internacional, tales como Un Po Di Pie, de cocina italiana; Estiatorio Milos, de gastronomía griega; y Chez Sophie, de especialidad francesa.

Especialidades de Montreal

Sándwich de carne ahumada

Foto: Smoking meat / Qué comer en Montreal

Uno de los grandes íconos gastronómicos de la ciudad, el sándwich de carne ahumada se prepara con un brisket especial. La carne se marina por varios días con especias como pimienta negra, cilantro, semillas de mostaza y ajo, y luego se cuece al vapor.

El sándwich más famoso es el de Schwartz’s Hebrew Delicatessen, un restaurante clásico de Montreal, aunque también son muy recomendables los de The Main Steakhouse, Smoke Meat Pete y Lester’s Deli.

Bagels

Foto: St-Viateur Bagel & Café / Qué comer en Montreal

Eternos rivales de su contraparte neoyorquina, los bagels de Montreal son un orgullo de la ciudad. Los más emblemáticos son los de St. Viateur, hechos a mano con ingredientes naturales, hervidos en agua con miel y cocidos en horno de leña.

Están disponibles en sabores como ajonjolí, amapola, trigo integral, pasas y canela, linaza y multigrano. ¡Un imperdible que debes comer en Montreal!

Eso sí, ve con tiempo ya que siempre hay gente esperando para llevarlos a casa.

Poutine

Foto: Alison Slattery / Qué comer en Montreal

Para muchos el plato nacional de Canadá, el poutine es una pecaminosa combinación de papas a la francesa, salsa gravy y queso. Los hay con distintos ingredientes y preparaciones, pero el clásico es el del restaurante La Banquise.

También puedes probar la versión con foie gras de Au Pied de Cochon, o las propuestas de Paul Patates,  Poutineville, Montreal Pool Room y Le Garde-Manger.

Queso artesanal

Foto: MTL à Table / Qué comer en Montreal

¿Sabías que en la provincia de Quebec se producen más de 500 variedades de queso? Por ello, en todo Montreal encontrarás una gran cantidad de tentadoras queserías y tiendas para probar y disfrutar.

Uno de los mejores sitios para comprar queso en Montreal es Bleu et Persillé, que ofrece más de 200 variedades locales e importadas. Ofrecen también tablas armadas, ideales para disfrutar en tu hotel o compartir con amigos.

Hot-dogs al vapor

Foto: Mindme / Qué comer en Montreal

Una de las preparaciones de comida rápida que hay que comer en Montreal son los famosos hot dogs preparados al vapor. Este tradicional platillo se prepara con salchicha al vapor, mostaza, cebolla picada, col agria y pepinillo.

Algunos de los sitios donde puedes probarlos son Montreal Pool Room, Decarie Hot Dog y Lafleur Restaurants.

Orange Julep

Foto: Susan Moss / Qué comer en Montreal

Si tienes ganas de consentirte con un poco de comida rápida, el lugar que tienes que visitar es Orange Julep. Se encuentra dentro de una construcción en forma de naranja, por lo que es difícil no verlo. Ha sido un favorito local por más de 80 años y ofrece todo desde poutine hasta el clásico Orange Julep, una bebida cremosa de naranja.

Brunch

Foto: Canadian Tourism Commission / Qué comer en Montreal

El brunch es una de las actividades preferidas de los montrealeses, por lo que la ciudad ofrece una extensa oferta de opciones, desde cafeterías familiares hasta restaurantes de lujo y cruceros por el río.

Uno de los sitios más populares es en Beautys Luncheonette, abierto desde 1942. El platillo clásico es el Beauty’s Special, un sándwich hecho con pan bagel, salmón ahumado, queso crema y cebolla.

Otras opciones son Le Cartet, con una sección con productos en venta; Brasserie 701,  con confort food y cocteles; y Olive et Gourmando, una estupenda opción en el Viejo Montreal.

Manzanas y más

Foto: Labonté de la Pomme – Verger & Miellerie / Qué comer en Montreal

Otro alimento obligado que comer en Montreal son las manzanas, y específicamente las de Labonté de la Pomme Verger et Miellerie. En este huerto se producen 25 variedades de distintas frutas, que tú mismo puedes cosechar durante tu visita.

El lugar cuenta con un “apple shack”, en donde podrás probar delicias hechas con manzana y otras especialidades locales. ¡Funciona de julio a octubre!

Helado de Kem CoBa

Foto: Alison Slattery / Qué comer en Montreal

Si te gusta el helado, la visita obligada que debes hacer en Montreal es a Kem CoBa, en el distrito de Mile-End.  Allí podrás disfrutar de cremosos helados y refrescantes sorbetes. Los sabores cambian según los ingredientes disponibles y la creatividad del chef, pero puedes esperar delicias como mango-coco y cheesecake de fresa.

Además de los helados, hay deliciosa repostería para acompañar, como brownies, tejas de almendra, panqués y más.

Repostería y pan

Foto: Caroline Perron / Qué comer en Montreal

Montreal es una de las mejores ciudades de Canadá para disfrutar de  suculenta repostería y panadería. En las calles de la ciudad encontrarás un sinfín de sitios dedicados a hornear delicias como croissants, baguettes, galletas, bagels y mucho más.

Algunos de los locales más populares de la ciudad son Guillaume, Pâtisserie Au Kouign Amann, Pâtisserie Rhubarbe, Hof Kelsten y Maison Christian Faure.

Frutas y verduras de temporada

Foto: Simon Lanciault / Qué comer en Montreal

A lo largo del año, en Montreal se cultiva una extensa selección de frutas y verduras que vale la pena probar.  Desde las ya mencionadas manzanas hasta la arúgula, los espárragos, las cerezas, los hongos, las peras, el ruibarbo y los brotes de helecho, la variedad es enorme.

El mejor sitio para comprar estas delicias, son los mercados más tradicionales de la ciudad, como el Atwater y el Jean-Talon. Allí, además, encontrarás un sinfín de productos locales para acompañar.

Café

Foto: Alice Gao – Commission Canadienne du Tourisme/ Qué comer en Montreal

En los últimos años, en Montreal han abierto sus puertas una gran cantidad de interesantes cafés, que compiten con los de Portland o Melbourn. Cada uno de ellos tiene una propuesta distinta tanto del propio café como del ambiente, concepto y por supuesto, acompañamientos.

Te recomendamos especialmente Dispatch, Myriade, Pikolo Espresso Bar, Café Le Petit Flore y Melk Bar à Café. ¡No dejes de conocerlos!

Si eres de los que prefiere una buena taza de té, entra aquí para conocer los mejores lugares para disfrutarlo.

Vino natural

Foto: Alison Slattery / Qué comer en Montreal

Otra de las experiencias gastronómicas más atractivas de Montreal, es descubrir el delicioso vino natural. Este vino es aquel que se obtiene con la menor intervención posible, desde la cosecha hasta el embotellamiento.

Algunos de los mejores sitios para probarlo son Pastaga, Cul-Sec,  Le Vin Papillon, Mon Lapin, Pullman, Moleskine Restaurant y Candide.

Cerveza artesanal

Foto: Local Montreal Tours / Qué comer en Montreal

Montreal es uno de los mejores destinos de Norteamérica para amantes de la cerveza. La ciudad ofrece una atractiva combinación de cervecerías artesanales, tours, experiencias culinarias y locales especializados

Algunos sitios ideales para probar la cerveza local son Vices & Versa, Dieu du Ciel, Brasserie Harricana, Benelux, Le Space Public, Broue Pub Brouhaha, EtOH Brasserie e Isle de Garde.

Además de todo lo anterior, Montreal tiene increíbles foodtrucks en verano con delicias que hay que probar así como varios recomendados tours culinarios.

¡Ven a descubrir los sabores de Montreal! Más información en Tourisme Montreal.

Note puedes perder de las mejores cosas de Montreal en invierno.