El nuevo restaurante de Enrique Olvera en Las Vegas

El hotel Wynn, de la exclusiva Colección Legend de Preferred Hotels & Resorts, albergará eñ nuevo restaurante de Enrique Olvera en Las Vegas.

Se trata de un concepto de gastronomía mexicana contemporánea que involucra a otros importantes personajes.

Primero, la chef que fue recientemente reconocida como la mejor del mundo: Daniela Soto-Innes.

Después, el empresario Santiago Pérez. Es decir, el mismo equipo detrás de los aclamados restaurantes Cosme y Atla en Nueva York.

Y, por supuesto, hay que incluir, de una vez en la lista Damian, que se estrenará este año en Los Ángeles.

Concepto gastronómico del nuevo restaurante de Enrique Olvera

El nuevo restaurante de Enrique Olvera en Las Vegas creará un concepto gastronómico distinto.

La idea es combinar los auténticos sabores mexicanos con un servicio excepcional y un ambiente muy festivo.

Todo ello, lo convertirá, muy pronto, en una parada obligada para quienes visiten Las Vegas.

“Estamos encantados de unirnos a Las Vegas, una ciudad vibrante y emocionante que conoce el arte de una gran fiesta”, dijo el chef Olvera.

“Nuestro objetivo es crear un restaurante que abarque el espectáculo de la ciudad no solo con la comida, también con el diseño y el ambiente”, agregó.

La mala noticia es que el nuevo restaurante de Enrique Olvera en Las Vegas, abrirá hasta el primer trimestre de 2020.

Pujol, el restaurante insignia de Enrique Olvera.

Sobre Enrique Olvera

Multipremiado chef mexicano que estudió en el Culinary Institute of America, en Nueva York.

En el 2000, abrió, en la ciudad de México, Pujol, restaurante insignia que ha sido considerado entre los 50 mejores restaurantes del mundo.

Asimismo, se le ha incluido, en distintas ocasiones, entre los Mejores de Latinoamérica, de acuerdo con San Pellegrino.​

Más acerca de Daniela Soto-Innes

El nuevo restaurante de Enrique Olvera es, a su vez, el nuevo restaurante de Daniela Soto-Innes, hoy por hoy, la mejor chef del mundo.

Así lo indican, al menos, los prestigiosos rankings de The World’s 50 Best Restaurants.

Y es que la prestigiosa lista reconoció el trabajo de la mexicana en otros establecimientos de Olvera en Nueva York.

Hablamos, por supuesto, de San Cosme y Altlas, donde hace una dupla magnífica con Olvera, coo Jefa de cocina.

Foto: Hotel Wynn Las Vegas

El hotel Wynn Las Vegas

Es un hotel de 5 diamantes/4 estrellas por AAA y 5 diamantes/5 estrellas para el The Tower Suites at Wynn Las Vegas.

Casino resort que se ubica en el Strip de Las Vegas, en Paradise, Nevada; un suburbio del sur de la ciudad.

Con 2 mil 716 habitaciones, el resort es la insignia y propiedad de Wynn Resorts Limited.

Dispone de villas, centro de convenciones, tiendas y muy pronto sumará a su oferta gastronómica el nuevo restaurante de Enrique Olvera.

Para más información sobre Wynn Las Vegas, visita www.PreferredHotels.com